和風♡オイルサーディンのそぼろパスタ
豆苗☆ @cook_40236980
焼いたいわしと焦がし醤油が香ばしい。いわしのオイルはさらさら〜。丸ごとおいしくいただきます。
このレシピの生い立ち
家にある食材とオイルサーディン缶で。いわしはそのままだとクセがあるので香ばしく焼きました。
和風♡オイルサーディンのそぼろパスタ
焼いたいわしと焦がし醤油が香ばしい。いわしのオイルはさらさら〜。丸ごとおいしくいただきます。
このレシピの生い立ち
家にある食材とオイルサーディン缶で。いわしはそのままだとクセがあるので香ばしく焼きました。
作り方
- 1
フライパンにオイルサーディンをオイルごと入れ、火をつけ中火でしっかり香り立つまで焼いていきます。
-
- 2
途中●を加え、崩しながらそぼろ状にし、☆を加え、香ばしく炒めたらパスタの茹で汁をおたま1杯ほど加え火を止めます。
-
- 3
1分〜30秒早めに上げたゆでたてのパスタを加え和えたら、オリーブオイルを回しかけ手早くソースに絡め完成です。
- 4
＊ソースが絡みづらい時はパスタの茹で汁をおたま1杯ほど足して下さい。
コツ・ポイント
いわしはほぐしながら香ばしく焼きます。
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