すき焼きのタレで赤魚煮

alaguma
alaguma @cook_40348656

濃いめの煮付けで、ご飯進みます**
このレシピの生い立ち
テレビで、煮物にすき焼きのタレを使っていたので
今回は魚バージョンで作りました。

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材料

2人分
  1. 赤魚 2枚
  2. すき焼きのタレ お水の半分か少なめ
  3. 生姜 少々
  4. お酒 少々
  5. 蜂蜜 お好みで
  6. オイスターソース お好みで ちょっと
  7. お水 お魚がかぶるくらい

作り方

  1. 1

    お水、お酒、すき焼きのタレ、すりおろした生姜をフライパンに入れ、お魚を並べます。

  2. 2

    煮たってきたら蜂蜜を加え、落し蓋をします。濃い味が好きな方はオイスターソースを少々。煮汁が半分くらいなったら完成

コツ・ポイント

すき焼きのタレに、みりんが入ってるので蜂蜜は甘めが好きな方に。オイスターソースは濃い味に。お水とタレで割るだけなの手軽に美味しく作れます(^^)

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レシピ作者

alaguma
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