すきやきのたれで！手羽元と大根煮
taka_yo @cook_40026792
【お手軽便利調味料シリーズ！】
ホロホロの手羽元としっかり味の染みた大根。
アッツアツをハフハフ食べたい！
このレシピの生い立ち
業務用スーパーなどで大きいのが980円くらいで
売っています。いろいろ使えて便利ですよ～
肉じゃがもこれで簡単！
冷凍の手羽元をそのまま使いたかったので
圧力鍋を使って煮物にしました。
大根はたまたまあったので。
すきやきのたれで！手羽元と大根煮
【お手軽便利調味料シリーズ！】
ホロホロの手羽元としっかり味の染みた大根。
アッツアツをハフハフ食べたい！
このレシピの生い立ち
業務用スーパーなどで大きいのが980円くらいで
売っています。いろいろ使えて便利ですよ～
肉じゃがもこれで簡単！
冷凍の手羽元をそのまま使いたかったので
圧力鍋を使って煮物にしました。
大根はたまたまあったので。
作り方
- 1
大根は皮を剥いて食べやすい大きさにして下茹。（あれば米のとぎ汁で）圧力鍋強火で沸騰したら中火にして5分。火を消して放置。
- 2
手羽元はサッと水洗い。冷凍ならそのままでOK。圧が抜けたら大根をざるに上げておく。
- 3
圧力鍋にすきやきのたれと水と手羽元を入れ10分加圧→放置。ピンが下がったら大根を入れ、お酢も入れてコトコト煮詰める。
コツ・ポイント
お酢が苦手ならば入れなくてもいいです。分量はいつも適当なので味をみつつやっています。
お好みで一味やからしをどうぞ♪
ゆでたまごを入れて煮卵にしてもおいしいです！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19422069
