ホタテのみみと大根の煮物（すき焼きタレ）
にっくぅ～ @cook_40054654
ホタテのだしが出ていて、美味しい！
このレシピの生い立ち
ホタテをたくさんいただいたので、簡単に出来る煮物を考えていて、思いつきました！
ホタテのみみと大根の煮物（すき焼きタレ）
ホタテのだしが出ていて、美味しい！
このレシピの生い立ち
ホタテをたくさんいただいたので、簡単に出来る煮物を考えていて、思いつきました！
作り方
- 1
ホタテのみみ等を綺麗に洗っておく。大根は皮をむき、適当な大きさに切り（面取りもしました）１０分程度下茹でし、水気を切る。
-
- 2
ホタテのみみ等を鍋に入れて火にかけ、水分をとばす。水分をとばしたら、下茹でした大根も入れて軽く炒める。
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- 3
②にすき焼きのタレ、水、はちみつを入れて沸騰したら中火で落し蓋をし２０～２５分煮込んで、そのまましばらく放置したら完成！
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コツ・ポイント
煮込んでいる時、時々焦げないように混ぜて下さい。
ホタテのみみ等に砂がけっこー付いているので、よく洗って下さい。（食べる時、ジャリジャリします＾＾；）
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