アプリでひらく作り方
- 1
○印の調味料を容器に入れて混ぜる
※15㎝四方の容器を使っています
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- 2
玉ねぎと生姜・鷹の爪を入れる
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- 3
ズッキーニは1㎝ほどにカットする
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- 4
180℃の揚げ油にズッキーニを入れて素揚げする
※2分くらい揚げる
表面に少し焼き色がつく位が目安 -
- 5
網でズッキーニをすくい取り、油をよく切って②の容器に入れる
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- 6
熱々を入れるのがコツ
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- 7
全体がからむように混ぜる
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- 8
冷める過程で味が染みるので30分以上は置いてから食べます
※時間に余裕があれば冷やして食べても美味しい
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- 9
今回は緑と黄色のズッキーニで作ったので
交互に並べました＾＾ -
コツ・ポイント
今回はズッキーニで作りましたが、ナスやパプリカ・
ごぼうなどミックスして作っても美味しいです
好みの野菜でアレンジして作れます♪
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