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簡単本格的！えびのジェノベーゼパスタ
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簡単本格的！えびのジェノベーゼパスタ-レシピのメイン写真

簡単本格的！えびのジェノベーゼパスタ

Ｄａｉ＇ｓキッチン
Ｄａｉ＇ｓキッチン @cook_40206873

パクチーでつくった東南アジア風のジェノベーゼです！
このレシピの生い立ち
仕事が早く終わったので、おしゃれな料理にトライです！

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簡単本格的！えびのジェノベーゼパスタ

Ｄａｉ＇ｓキッチン
Ｄａｉ＇ｓキッチン @cook_40206873

パクチーでつくった東南アジア風のジェノベーゼです！
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材料

ひとり分
  1. パスタ ひとりぶん
  2. 冷凍海老 おこのみ量
  3. 玉ねぎ 1/4玉
  4. 鷹の爪 おこのみ
  5. オリーブ油 少々
  6. ジェノベーゼソース おこのみ量
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作り方

  1. 1

    オリーブ油で玉ねぎと鷹の爪を。
    しんなりするまで

    • 簡単本格的！えびのジェノベーゼパスタ作り方1写真
  2. 2

    パスタを湯切り。
    ゆで上がり10秒前に冷凍海老をぶちこみ、一緒にざるにあげる

    • 簡単本格的！えびのジェノベーゼパスタ作り方2写真
  3. 3

    フライパンに全てを入れる

    • 簡単本格的！えびのジェノベーゼパスタ作り方3写真
  4. 4

    火を加えながらあえる。
    お好みで味を整えれば完成

    • 簡単本格的！えびのジェノベーゼパスタ作り方4写真
  5. 5

    今回は自家製ジェノベーゼソースを使用！

    • 簡単本格的！えびのジェノベーゼパスタ作り方5写真

コツ・ポイント

ジェノベーゼは熱や酸化に弱いので手早く行うこと。

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Ｄａｉ＇ｓキッチン
Ｄａｉ＇ｓキッチン @cook_40206873
2020/07/09 10:56に公開
料理が好きな社会人です。色んな国、地域の方と料理をしながら趣味で勉強。最近はキャンプ飯とダイエット飯、お菓子を開発中打倒、MOCO'S KITCHEN
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