家庭菜園で、ちょっと曲がったキュウリを美味しく食べたくて、作りました。
このレシピの生い立ち
包丁で乱切りや、細長く切ってみたり、、、そんな中で、叩いたキュウリが一番美味しく出来ました。キュウリから水分が出ますが、味が薄く成った分、バリバリ食べられます。