きゅうりは薄い小口切りにし、塩をふりかけてしばらく置いたら、水分を絞っておく。

ちくわも薄い小口切りにする。

納豆、きゅうり、ちくわを混ぜ合わせ、味の素と醤油をかけて食べる。