豆腐をミキサーに入れて攪拌する。

牛乳を500ｗで1分30秒あたためる。（触ってみて熱くは無いけどしっかり温かいと感じるくらい）

ゼラチンを別容器で水かぬるま湯で溶く。（完全に溶けきらなくても良い）

③を容器ごと500Wで20秒温める。

④を混ぜ混ぜして完全に溶かす。

⑤（溶かしたゼラチン）を、②（温めた牛乳）に入れて混ぜ混ぜ。

①と⑥を混ぜて、冷蔵庫で30分以上冷やします。

固まったら、お好きなソースをかけて召し上がってください。
シロップをかけるので、ムース部分は甘味料なくても充分美味。