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めちゃ旨!ナスとピーマンの甘味噌炒め
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めちゃ旨!ナスとピーマンの甘味噌炒め-レシピのメイン写真

めちゃ旨!ナスとピーマンの甘味噌炒め

とりあえずままちゃん
とりあえずままちゃん @cook_40103436

人気検索トップ10入り!ありがとうございます!!夏になると食べたくなります。甘辛い味噌でご飯がすすむ〜!
このレシピの生い立ち
実家の母が作っていたものをアレンジしました。

人気検索トップ10入り!ありがとうございます!!夏になると食べたくなります。甘辛い味噌でご飯がすすむ〜!
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めちゃ旨!ナスとピーマンの甘味噌炒め

とりあえずままちゃん
とりあえずままちゃん @cook_40103436

人気検索トップ10入り!ありがとうございます!!夏になると食べたくなります。甘辛い味噌でご飯がすすむ〜!
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材料

4人分
  • なす 大きいもの2本
  • ピーマン 4~6個
  • 砂糖 大さじ2くらい
  • 味噌 大さじ1.5くらい
  • 豆板醤 1センチ弱
  • 油 大さじ1〜2
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作り方

  1. 1

    フライパンに油を敷いて一口サイズに乱切りしたナスとピーマンを投入。

    • めちゃ旨!ナスとピーマンの甘味噌炒め作り方1写真
  2. 2

    中火で炒めていく。油が全体に馴染んでナスが柔らかくなってきたら調味料を入れて味を整える。

    • めちゃ旨!ナスとピーマンの甘味噌炒め作り方2写真

コツ・ポイント

誰でも簡単に美味しくできますよ。

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とりあえずままちゃん
とりあえずままちゃん @cook_40103436
2020/07/10 04:42に公開

このレシピのキーワード

炒めもの なす ピーマン 味噌

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