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レーズン入り生食パン
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レーズン入り生食パン-レシピのメイン写真

レーズン入り生食パン

圭希mama
圭希mama @cook_40318166

5種のオーガニックMIXレーズンの風味の違いが楽しめる生食パンです❣
このレシピの生い立ち
レーズンはパンにカボチャサラダに入れたり
そのままでもよく食べてます!
常備しているレーズンを今回は生食パンに入れてみました❣

5種のオーガニックMIXレーズンの風味の違いが楽しめる生食パンです❣
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レーズンはパンにカボチャサラダに入れたり
そのままでもよく食べてます!
常備しているレーズンを今回は生食パンに入れてみました❣

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圭希mama
圭希mama @cook_40318166

5種のオーガニックMIXレーズンの風味の違いが楽しめる生食パンです❣
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レーズンはパンにカボチャサラダに入れたり
そのままでもよく食べてます!
常備しているレーズンを今回は生食パンに入れてみました❣

5種のオーガニックMIXレーズンの風味の違いが楽しめる生食パンです❣
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そのままでもよく食べてます!
常備しているレーズンを今回は生食パンに入れてみました❣

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材料

一斤分
  • MIXレーズン 70グラム
  • 強力粉 250グラム
  • 生クリーム(乳脂肪分35%) 100ml
  • 水(六甲の水を使いました) 90ml
  • とうもろこし結晶果糖 20グラム
  • 塩 2〜3グラム
  • よつ葉バター(間違えて加塩買ってしまいました) 25グラム
  • ドライイースト 4グラム
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作り方

  1. 1

    レーズンは、ザルに入れ熱湯をかけてキッチンペーパーでしっかり水分を取ったら少し強力粉をまぶしておく。

    • レーズン入り生食パン作り方1写真
  2. 2

    ホームベーカリー、ソフト食パンコースのレーズン普通混ぜにセットし生地材料を入れスタート(ドライイーストは自動投入)

  3. 3

    途中合図♪が鳴ればレーズン投入
    あとは焼き上がりまでホームベーカリーにおまかせ❢

コツ・ポイント

レーズンに粉をまぶすことで
レーズンが沈まず均等に混ざります❣

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圭希mama
圭希mama @cook_40318166
2022/09/04 13:20に公開
パン焼いてる時の 何とも言えない香りに癒やされ休日毎に、時には夜遅くパンを焼いている美容師です。オーブンは古く10個くらいしか焼けませんが、ターンテーブルを覗き 焼けてる様を見ては 時々クラクラ目を回している次第です(笑)とっても幸せを感じるひとときです。
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このレシピのキーワード

パン とうもろこし 生クリーム バター レーズン 強力粉

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