乳製品不使用！お水で♪【米粉クレープ】
yukiママ⑅ @cook_40301757
乳製品を使わなくても、お水でもちもちな米粉クレープ生地ができちゃいます♡グルテンフリー♪冷凍もできますよ♪
このレシピの生い立ち
乳製品や豆乳が無くても、お水でも変わらずに美味しいクレープ生地ができるんです♪アレルギーをお持ちのお子様にもおすすめです♪
乳製品不使用！お水で♪【米粉クレープ】
乳製品を使わなくても、お水でもちもちな米粉クレープ生地ができちゃいます♡グルテンフリー♪冷凍もできますよ♪
このレシピの生い立ち
乳製品や豆乳が無くても、お水でも変わらずに美味しいクレープ生地ができるんです♪アレルギーをお持ちのお子様にもおすすめです♪
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに卵、砂糖(ラカント)、塩を入れ、泡立て器で混ぜる。
-
- 2
米粉、水を加えて、泡立て器でよく混ぜる。
-
- 3
フライパンを中火で熱し、油を薄くひき、弱火にしてから生地を混ぜながら、おたま一杯分流しこむ。
-
- 4
周りが乾いてきたら、裏返して裏面を焼く。(おはしを使うと裏返しやすいです♪)
-
- 5
＊写真のように生クリームを絞り、フルーツを乗せると、仕上がりが綺麗ですよ♪
-
- 6
＊くるくるっと丸めてください♪
-
コツ・ポイント
米粉は波里さんの"お米の粉"を使用しています。米粉によって吸水率が異なるので、違う米粉をお使いの場合には、水分量を調整してください。(さらさら、少しだけとろみのある生地感です。)
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20960245
