簡単！生ハムカニカマじゃがいものコロッケ
なにわのおけいはん @cook_40361280
冷蔵庫に残ってた生ハムとカニカマを使ってコロッケを作りました。揚げ焼きにしたので少し焦げましたが美味しかったのでレシピに
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にカルディで買った生ハム半分とカニカマが残っていたので、コロッケの具にしてみました。生ハムの香りがコロッケからふんわり。美味しかったのでレシピにしてみました。
簡単！生ハムカニカマじゃがいものコロッケ
冷蔵庫に残ってた生ハムとカニカマを使ってコロッケを作りました。揚げ焼きにしたので少し焦げましたが美味しかったのでレシピに
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にカルディで買った生ハム半分とカニカマが残っていたので、コロッケの具にしてみました。生ハムの香りがコロッケからふんわり。美味しかったのでレシピにしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎはみじん切りにしてレンジでチンする。1分程度透明感がでればOKです。
- 2
生ハムとカニカマはカットまたは手でそぎ、ボールにいれておく。1の玉ねぎを入れ、バターと胡椒、ほりにしなどスパイスを投入。
- 3
適度にカットしたじゃがいもを茹で柔らかくなったらなべからあげて皮を剥き、2に混ぜ込みながら潰す
- 4
コロッケの形に形成し、小麦粉、卵、パン粉をつけて、揚げる（少ない油で今回は揚げ焼きにしました）
コツ・ポイント
油は普通のいつものコロッケを揚げる温度で大丈夫です。高温すぎると爆発しますので、中火で様子をみながら揚げてください。
揚げ焼きの場合は後追いでトースターで焼いても◎
生ハムやカニカマを使うので、塩は不要です。お好みで調整してください。
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