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豚鶏蒸し鍋
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豚鶏蒸し鍋-レシピのメイン写真

豚鶏蒸し鍋

sayomo
sayomo @cook_40060938

野菜とお肉であっさりほっこりお鍋。もやしは最高‼
このレシピの生い立ち
野菜を食べたい時には1人鍋でよく作ります

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豚鶏蒸し鍋

sayomo
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野菜とお肉であっさりほっこりお鍋。もやしは最高‼
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材料

1人分
  • 豚バラスライス 6枚
  • 鶏もも肉(カット) 4切れ
  • 白菜 2枚
  • もやし 1袋
  • ニラ 茎の数で3つ分
  • しめじ 1/2袋
  • 料理酒 大さじ3
  • つけダレ
  • ポン酢・ゴマだれ・ゴマだれラー油・ゴマだれ食べるラー油
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作り方

  1. 1

    土鍋に白菜を食べやすい大きさに切ってしきつめます

    • 豚鶏蒸し鍋作り方1写真
  2. 2

    洗ったもやしの半分をしきつめ鶏もも肉を並べ残りのもやしをしきつめる

    • 豚鶏蒸し鍋作り方2写真
  3. 3

    豚バラを3等分の長さに切り円状に並べていき鍋肌にいしづきを取ったじめじを置いていき適当な長さに切ったニラを真ん中に盛る

    • 豚鶏蒸し鍋作り方3写真
  4. 4

    酒大さじ2を鍋肌から流しいれ大さじ1を上から回しかけ蓋をして中火より弱めで15分鶏肉に火が通ればOK

コツ・ポイント

鶏肉は火が通りにくいので真ん中に。
底が焦げないようにお酒は鍋肌から2はい。
ポン酢もいいけどゴマだれ食べるラー油かラー油がおすすめです

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sayomo
sayomo @cook_40060938
2022/09/03 12:18に公開
みんなの美味しい❗が活力になります‼食べる事より作る事が好き❤簡単にお安く美味しいものを目指してます。
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このレシピのキーワード

蒸し鍋 ニラ 白菜 もやし シメジ 鶏もも肉 酒 豚バラ薄切り

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