市販のとり釜飯の素、五目飯など、お好みの物で3合炊きます

一煮立ちして、火を弱火にし、2に、片栗粉でとろみをつけたら　あんかけ完成

炊けたご飯を、お皿によそって、塩胡椒した卵焼きを乗せ　あんかけかけたら完璧

仕上げにお好みで
紅しょうがを乗せる