ペペロンチーノ〜豆板醤仕上げ〜
ほしを @cook_40301719
桃屋のきざみにんにく、豆板醤で簡単に作れます。
目標タイムは10分！
このレシピの生い立ち
鷹の爪とか唐辛子を準備するより、豆板醤使えそうだな…と閃きました。
ペペロンチーノ〜豆板醤仕上げ〜
桃屋のきざみにんにく、豆板醤で簡単に作れます。
目標タイムは10分！
このレシピの生い立ち
鷹の爪とか唐辛子を準備するより、豆板醤使えそうだな…と閃きました。
作り方
- 1
パスタとモロヘイヤを茹でる。
(7分表示の麺で5〜6分くらいであげる) -
- 2
茹で終わった麺は一旦あげておく。
茹で汁があった方が後々混ぜやすいので、水分はきっちり切らなくても大丈夫です。 - 3
オリーブオイルとにんにくを投入。
-
- 4
麺とご対麺。
中火くらいで炒めていく。 -
- 5
豆板醤を投入。
塩胡椒で味を整え、味見しながら火を止める。 -
- 6
盛り付けたら完成。
おおよそ10分くらいで出来上がります。 -
コツ・ポイント
モロヘイヤを使っていますが、お好みの野菜を使って頂けたら良いかと思います。
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