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ペペロンチーノ〜豆板醤仕上げ〜
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ペペロンチーノ〜豆板醤仕上げ〜-レシピのメイン写真

ペペロンチーノ〜豆板醤仕上げ〜

ほしを
ほしを @cook_40301719
Kanto,Japan

桃屋のきざみにんにく、豆板醤で簡単に作れます。
目標タイムは10分!
このレシピの生い立ち
鷹の爪とか唐辛子を準備するより、豆板醤使えそうだな…と閃きました。

桃屋のきざみにんにく、豆板醤で簡単に作れます。
目標タイムは10分!
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鷹の爪とか唐辛子を準備するより、豆板醤使えそうだな…と閃きました。

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ペペロンチーノ〜豆板醤仕上げ〜

ほしを
ほしを @cook_40301719
Kanto,Japan

桃屋のきざみにんにく、豆板醤で簡単に作れます。
目標タイムは10分!
このレシピの生い立ち
鷹の爪とか唐辛子を準備するより、豆板醤使えそうだな…と閃きました。

桃屋のきざみにんにく、豆板醤で簡単に作れます。
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鷹の爪とか唐辛子を準備するより、豆板醤使えそうだな…と閃きました。

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材料

1人分
  • パスタ 1人分
  • 桃屋のきざみにんにく 小さじ1
  • オリーブ油 大さじ1
  • モロヘイヤ 1/4袋
  • 豆板醤 小さじ1
  • 塩胡椒 適量
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作り方

  1. 1

    パスタとモロヘイヤを茹でる。
    (7分表示の麺で5〜6分くらいであげる)

    • ペペロンチーノ〜豆板醤仕上げ〜作り方1写真
  2. 2

    茹で終わった麺は一旦あげておく。
    茹で汁があった方が後々混ぜやすいので、水分はきっちり切らなくても大丈夫です。

  3. 3

    オリーブオイルとにんにくを投入。

    • ペペロンチーノ〜豆板醤仕上げ〜作り方3写真
  4. 4

    麺とご対麺。
    中火くらいで炒めていく。

    • ペペロンチーノ〜豆板醤仕上げ〜作り方4写真
  5. 5

    豆板醤を投入。
    塩胡椒で味を整え、味見しながら火を止める。

    • ペペロンチーノ〜豆板醤仕上げ〜作り方5写真
  6. 6

    盛り付けたら完成。
    おおよそ10分くらいで出来上がります。

    • ペペロンチーノ〜豆板醤仕上げ〜作り方6写真

コツ・ポイント

モロヘイヤを使っていますが、お好みの野菜を使って頂けたら良いかと思います。

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ほしを
ほしを @cook_40301719
2022/09/10 14:35に公開
Kanto,Japan
都内住みのサラリーマン♂です。一口コンロでも作れる簡単なもの、たまに手の込んだものを作り出したいです。どうか優しい目で見て頂けたら、幸いでやんす。
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このレシピのキーワード

ペペロンチーノ パスタ にんにく モロヘイヤ

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