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もやしは便利 豆もやしの炊き込みご飯
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もやしは便利 豆もやしの炊き込みご飯-レシピのメイン写真

もやしは便利 豆もやしの炊き込みご飯

べにざけ
べにざけ @cook_40094007

安くて栄養満点な豆もやしの炊き込みご飯です。
このレシピの生い立ち
思いつきで作ったら美味しかったです。

安くて栄養満点な豆もやしの炊き込みご飯です。
このレシピの生い立ち
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もやしは便利 豆もやしの炊き込みご飯

べにざけ
べにざけ @cook_40094007

安くて栄養満点な豆もやしの炊き込みご飯です。
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思いつきで作ったら美味しかったです。

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材料

4人分
  • 米 2合 360ml
  • 豆もやし 1袋 200g
  • 人参 1/2本 80g
  • 豚ひき肉 200g
  • おろし生姜 小さじ1
  • 醤油 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • 調味料
  • 水 1と1/2カップ 300ml
  • 醤油 大さじ2 30ml
  • みりん 大さじ1 15ml
  • 酒 大さじ1 15ml
  • 塩 小さじ1/4
  • 和風だし(顆粒又は粉末) 小さじ1
  • ごま油 大さじ1と1/2
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作り方

  1. 1

    お米は洗ってザルにあげておきます。

    • もやしは便利 豆もやしの炊き込みご飯作り方1写真
  2. 2

    豆もやしは食べやすい長さに切り、人参は千切りにします。

    • もやしは便利 豆もやしの炊き込みご飯作り方2写真
  3. 3

    フライパンに油を入れずにひき肉、醤油、砂糖、おろし生姜を入れ、ポロポロになるまで炒めます。

    • もやしは便利 豆もやしの炊き込みご飯作り方3写真
  4. 4

    炊飯器の内釜に水を切ったお米、水、調味料を入れ、混ぜます。

  5. 5

    次に炒めたひき肉、人参、豆もやしの順に入れ、混ぜないでそのまま炊きます。

    • もやしは便利 豆もやしの炊き込みご飯作り方5写真
  6. 6

    炊き上がったら5分蒸らし、風味付けにごま油を入れよく混ぜて出来上がりです。

    • もやしは便利 豆もやしの炊き込みご飯作り方6写真

コツ・ポイント

お米と具は混ぜないでください。
(混ぜると対流が悪くなってお米に芯ができます)

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べにざけ
べにざけ @cook_40094007
2022/09/10 14:38に公開
インコが大好きな神奈川県在住の主婦です。私は下戸なんですが主人がお酒大好きなので、おつまみとおかずを兼ねたものをいつも考えています。沢山のレシピの中から、つくれぽを送ってくれた方々本当にありがとうございます。これからも精進しますので、よろしくお願いします。
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