宗田節ピーマンしりしり
宗田節とツナのうまみと卵の甘みの優しい味わい
このレシピの生い立ち
ピーマンをたくさんもらったので
アプリでひらく作り方
- 1
ピーマンはヘタと種を取り除き、縦に細切りにする
- 2
フライパンにごま油をひき、中火にかけたらピーマンを入れてしんなりするまで炒める
- 3
油を切ったツナ、宗田節めんつゆ(レシピID: 18225416)を入れ、水気が無くなるまでさらに炒める
-
- 4
卵を溶いたらフライパンに入れて全体に混ぜながら炒め、卵に火が通ったら完成
コツ・ポイント
細切りにしてしっかり炒めることでピーマンの苦味が和らぎます
宗田節めんつゆがない場合、宗田節【粉末だし】、醤油、みりん、料理酒（全て小さじ１）で代用できます
つくれぽ
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