滋賀の名産「近江牛＆赤こんにゃく」を使ったしぐれ煮。甘辛い味付けでごはんが進みます！
このレシピの生い立ち
テレビ大阪で毎週日曜11時30分から放送の「発見!!食遺産」で紹介したレシピ。
リーズナブルな近江牛の切り落とし肉を使った、家庭でも楽しめる料理を教えてもらいました。様々な具材が入っているので食感も楽しめます。