スーパーでお値打ち品のキハダ鮪をゲットしました！

③をバッター液→擂り潰しパン粉の順に付けます。フライパンにサラダ油を注ぎ、高温で揚げたら油を良く切ります。

皿にカットした鮪カツを並べたら、ポン酢のジュレを敷き微塵切りクレソンを散らしたら完成です。