あさりのトマトミルクペンネ

Name: あさりのトマトミルクペンネ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 森永おいしい牛乳 200ml; ペンネ 160g; グリーンアスパラガス 2本; あさり水煮(缶詰） 120g; トマトの水煮(缶詰） 1缶(400g); にんにくのみじん切り 1片分; 固形スープの素 1/2個; ブラックペッパー 少々; オリーブ油 適量; 塩（ゆでる時に加える） 適量

森永乳業のキッチン @morimilk

カルシウム豊富な牛乳を鉄が豊富なあさりと組み合わせた、鉄やカルシウムが摂れるパスタです。
このレシピの生い立ち
森永おいしい牛乳は後味がすっきりしているので、トマト味のパスタに適度なコクを加えます。企業サイトではその他にもたくさんのレシピを紹介しています。https://www.morinagamilk.co.jp/recipe/

あさりのトマトミルクペンネ

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材料

2人分

森永おいしい牛乳 200ml
ペンネ 160g
グリーンアスパラガス 2本
あさり水煮(缶詰） 120g
トマトの水煮(缶詰） 1缶(400g)
にんにくのみじん切り 1片分
固形スープの素 1/2個
ブラックペッパー少々
オリーブ油適量
塩（ゆでる時に加える）適量

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作り方

1

アスパラガスは斜めに切ります。あさりは身と汁に分けておきます。
2

ペンネはたっぷりの湯（湯の1％の塩を加える）でゆでます。
3

フライパンにオリーブ油とにんにくを入れて弱火で炒め、香りが出たらアスパラとあさりの身を加えて炒めます。
4

【3】にトマトの水煮、あさりの汁、固形スープの素を加えて汁気が少なくなるまで煮込みます。
5

牛乳と【2】を加えてひと煮立ちさせ、ブラックペッパーで味をととのえます。

コツ・ポイント

あさり（身と汁の合計）120gは約1缶分です（8号缶）。

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2022/09/08 00:19に公開

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缶詰トマトアスパラにんにく牛乳ペンネ

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