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砂肝を食べやすく!-レシピのメイン写真

砂肝を食べやすく!

かっちゃん杉
かっちゃん杉 @kachan_kitchen

塊の砂肝を買ってきたので、食べやすいように処理しました。
このレシピの生い立ち
スーパーで新鮮な砂肝が売っていたので買ってきました。いつもは細かく処理してあるものを買って来ましたが、今日は塊のものしか売っていなかったので、食べやすく切りました。

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スーパーで新鮮な砂肝が売っていたので買ってきました。いつもは細かく処理してあるものを買って来ましたが、今日は塊のものしか売っていなかったので、食べやすく切りました。

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かっちゃん杉
かっちゃん杉 @kachan_kitchen

塊の砂肝を買ってきたので、食べやすいように処理しました。
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材料

  • 砂肝 あるだけ
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作り方

  1. 1

    砂肝の大きなものです。まず半分に切る。

    • 砂肝を食べやすく!作り方1写真
  2. 2

    半分に切った1つを縦または横に2〜3個にスライスする。写真は開くように横にスライスしました。

    • 砂肝を食べやすく!作り方2写真
  3. 3

    写真は縦に上から切りました。

    • 砂肝を食べやすく!作り方3写真
  4. 4

    黄色の部分や白色のドロンとした部分は切り落とす。

    • 砂肝を食べやすく!作り方4写真
  5. 5

    完成!私は魚焼きグリルでそのまま焼きました。

    • 砂肝を食べやすく!作り方5写真

コツ・ポイント

塊の砂肝は半分に切ってスライスすると火の通りがよく、加熱が容易です。

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かっちゃん杉
かっちゃん杉 @kachan_kitchen
2022/09/04 04:33に公開
料理やお菓子、パン作りが大好きですが、頑張る時と手抜きな時の落差に我ながら驚き♪子供が生まれるまでは高校の家庭科教諭をしていました 夫は昨年亡くなり社会人の2人の娘がいます 長女は結婚して遠方に住んでいます ズボラなレシピが多く皆さんに助けられ元気を頂き勉強中です♪宜しくお願いします!Instagram始めました!ユーザー名: @kacchan.s0205
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砂肝

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