219甘辛麹 甘酒又は塩麹使用
7nene @cook_40299331
甘酒と韓国粉唐辛子、塩だけです。塩麹に韓国粉唐辛子でも作れます。簡単コチュジャン風です。
このレシピの生い立ち
本格的に作るのは無理ですがこれなら簡単。
219甘辛麹 甘酒又は塩麹使用
甘酒と韓国粉唐辛子、塩だけです。塩麹に韓国粉唐辛子でも作れます。簡単コチュジャン風です。
このレシピの生い立ち
本格的に作るのは無理ですがこれなら簡単。
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- 1
甘酒で作る
材料をよく混ぜる。容器に入れて、常温に1日置き冷蔵庫で保存する。 - 2
2023/12/16 甘酒 235ｇ 韓国粉唐辛子65ｇ 塩25ｇ
- 3
塩麹で作る。
材料をよく混ぜる。常温に1日置き、冷蔵庫で保存。塩麹(レシピID21788797)
コツ・ポイント
甘酒（レシピID20934175)に韓国粉唐辛子、塩を混ぜるだけです。塩麹には韓国唐辛子。本格的なものではありません。コチュジャン風です。お料理にいろいろ使えて便利です。かなり長持ちします。冷蔵庫保存で自己責任でお願いします。
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