新蓮根とかまぼこのきんぴら

Name: 新蓮根とかまぼこのきんぴら
Yield: 作りやすい分量
Cuisine: 日本語
Ingredients: 蓮根 250g(1節); 人参 大1本(200g); 蒲鉾 130g(1/2本); ごま油 小さ大さじ1/2; .砂糖 大さじ1; .みりん 小さじ2; .酒 大さじ1.1/2; .醤油 大さじ1; 白ごま 大さじ1; 七味唐辛子 お好みで

野菜ソムリエfumi @cook_40054500

新蓮根を使ったシャキシャキ感が美味しいきんぴらさん。ご飯がすすみます。
このレシピの生い立ち
蒲鉾があったので入れてみました。良い味が出ています。

新蓮根とかまぼこのきんぴら

野菜ソムリエfumi @cook_40054500

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材料

作りやすい分量

蓮根 250g(1節)
人参大1本(200g)
蒲鉾 130g(1/2本)
ごま油小さ大さじ1/2
【調味料】
.砂糖大さじ1
.みりん小さじ2
.酒大さじ1.1/2
.醤油大さじ1
白ごま大さじ1
七味唐辛子お好みで

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作り方

1

蓮根、人参、蒲鉾は食べやすい大きさに薄切り。
2

フライパンにごま油をひき、蓮根、人参、蒲鉾を強火で炒める。
3

火がまわったら調味料を全て加え、水気がなくなるまで、中火で炒める。
4
最後に胡麻をふりかけ火を止める。お好みで七味唐辛子をふる。

コツ・ポイント

たっぷり作って、常備菜に。

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つくれぽ

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野菜ソムリエfumi @cook_40054500

2022/09/05 23:58に公開

野菜ソムリエ音楽家♬メディカルアロマインストラクター美味しいは幸せ✨食を通し皆様の健やかな生活を創りたい。生死を彷徨った経験から10年間の学びを生かし、人々の豊かな日常をサポートする事が今後のミッション。旬を大切に。おいしく身体に優しい食で笑顔の日常を✨ https://smilekichen-cocorokara-2021.jimdofree.com/ インスタfumimarimo

このレシピのキーワード

きんぴらにんじんれんこんかまぼこ酒

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