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我が家の定番☆卵エビブロッコリーサラダ♪
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我が家の定番☆卵エビブロッコリーサラダ♪-レシピのメイン写真

我が家の定番☆卵エビブロッコリーサラダ♪

misa☆pyon♪
misa☆pyon♪ @cook_40299253

オリジン弁当のブロッコリーエビサラダの手抜きバージョン♪
このレシピの生い立ち
オリジン弁当のブロッコリーエビサラダ好きなんです♪たくさん食べたい時は自分で作ります♪

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材料

  1. ブロッコリー 1株
  2. 冷凍エビ 1袋
  3. 卵 2〜3個
  4. マヨネーズ 適量
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作り方

  1. 1

    ブロッコリーはぶつ切り、ブロッコリーの芯は1.5cm角に切る。

  2. 2

    鍋にお湯を沸かし、沸騰したら、ブロッコリーの芯を茹で、再び沸騰したらブロッコリーを入れ1〜2分茹で、冷凍エビを入れる。

  3. 3

    冷凍エビに火が通ったら、ザルに上げ、水気をよく切る。

  4. 4

    卵は沸騰したお湯で12分茹で、殻を剥き、ぶつ切りか輪切りにする。

  5. 5

    ブロッコリーとエビと卵を器に盛り付け、上からマヨネーズをかけて、出来り♪

コツ・ポイント

卵を切ってマヨネーズと和えると、卵が潰れるので、マヨネーズは和えずに上からかけています♪
マヨネーズが足りない時は食べる時に足しています♪

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misa☆pyon♪
misa☆pyon♪ @cook_40299253
2022/10/04 23:06に公開
料理上手な娘は1日にして成らず♪一緒に料理をしているのに分量も材料もあんまり覚えてないみたいなので、娘達が自炊出来るように、我が家のレシピやお料理のコツをUP♪つくれぽ＆いいね♪ありがとうございます♪至らない点があるかと思いますが、よろしくお願いします♪ニックネーム変更misa☆pyon♪（新）←mii☆sama（旧）
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20955347
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