素材の味を活かした、シンプルなジュースです。柔らかいバナナを使用することで、サラサラと飲みやすく仕上がります。
このレシピの生い立ち
バナナが熟すと、皮が黒く見た目が悪いと捨てられることが、食品ロスに繋がっています。この甘味が増したバナナの活用法を考えました。また、ミキサーとコップ以外の洗いものは無くせるので、節水できます。さらに、牛乳の消費にも適しているレシピです。