ごぼうのおつまみクッキー♡
食いしん坊ペンギン @cook_40350954
ごぼうの旨味がしっかり！マヨネーズとも相性ぴったりです♡
このレシピの生い立ち
家族からのリクエストでこぼうを使ったクッキーを作ってみました♡
ごぼうのおつまみクッキー♡
ごぼうの旨味がしっかり！マヨネーズとも相性ぴったりです♡
このレシピの生い立ち
家族からのリクエストでこぼうを使ったクッキーを作ってみました♡
アプリでひらく作り方
- 1
ごぼうは洗ってスライサーで薄くカット。オーブン180℃余熱スタート。
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- 2
ボールに酢と水を入れ白く柔らかくなるまでつける。
粉と調味料を混ぜ合わせておく。 -
- 3
オーブンに広げて上からオリーブ油と塩をふりかけ10分。
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- 4
焼けたらまな板の上で混ぜてから細かく切る。
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- 5
粉とごぼうを混ぜ合わせて一塊に。二つの味で作るので二等分する。(プレーンと砂糖)
-
- 6
まな板の上にオーブンシートを敷き生地を挟んで上にもオーブンシートをかける。
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- 7
スティック状に切るので出来るだけ四角に伸ばす。
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- 8
二つ目の生地はカットしてから上にグラニュー糖を(両面)振りかける。
-
- 9
180度20分で完成！！
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コツ・ポイント
オーブンシートの上でカットしたら無理に切り離さずそのままの形で焼いて下さい。焼けたら綺麗に割れます！
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