我が家のサラダプルプルきくらげサラダ
ボアのカーディガン @cook_40352764
我が家のサラダ キクラゲを食べてプルプルに！
このレシピの生い立ち
キクラゲが好きで母に一回作ってもらったことがあり、私なりにアレンジしてみました。
我が家のサラダプルプルきくらげサラダ
我が家のサラダ キクラゲを食べてプルプルに！
このレシピの生い立ち
キクラゲが好きで母に一回作ってもらったことがあり、私なりにアレンジしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
生きくらげは軸を切り沸騰したお湯で煮て湯通しする
- 2
紫玉ねぎも薄切りにして湯にさらす
- 3
トマトは軸を切り抜き、てっぺんに十字の切り目を入れ湯のなかに入れて湯剥きをする
皮をとったトマトを輪切りにする - 4
ドレッシングを作る。ゴマ油大さじ3お酢小さじ3塩少々しょう油少々鶏ガラスープのもと少々を混ぜる
- 5
ドレッシングのなかに紫玉ねぎときくらげを入れあえる
- 6
お皿にレタスの葉っぱ１枚とトマトの輪切りを並べ、その上から5をかける
- 7
冷蔵庫でお好みで冷やして召し上がれ
コツ・ポイント
キクラゲとほかのもののバランスを考えてつくったほうがいいです。きくらげを入れすぎるとちょっとしつこくなります。
つくれぽ
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