あんかけ枝豆☆いももち
とろとろあんかけの枝豆いももちです。
このレシピの生い立ち
チーズいももちのアレンジで作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもの皮を剥き、一口大に切る。
- 2
耐熱ボウルにじゃがいも、大1の水を入れラップをして600wのレンジで6分加熱する。
-
- 3
熱いうちにマッシャーで潰す。
-
- 4
ボウルに牛乳、片栗粉、塩、こしょうを入れ混ぜ合わせる。
- 5
潰したじゃがいもに3回に分けて加えその都度よく混ぜる。
-
- 6
枝豆を加えて混ぜる。
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- 7
6等分にし、丸く成形する。
-
- 8
フライパンを中火かけバターを溶かし両面焼き色がつくまで焼く。
-
- 9
♡あんかけ♡
同じフライパンに余分な油を拭き取り、白だし、水、みりんを入れ沸騰させて、水溶き片栗粉でとろみをつける。 -
- 10
チーズ☆いももち(レシピID: 21358606)
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コツ・ポイント
片栗粉と牛乳の量は様子を見ながら固さを調整して下さい。
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