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サバ缶deガパオライス
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サバ缶deガパオライス-レシピのメイン写真

サバ缶deガパオライス

木の屋石巻水産
木の屋石巻水産 @kinoya

サバ缶をまるまる一缶使った一人前レシピです!
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このレシピの生い立ち
mainaさん(Instagram @mainakitchen_private)にご考案いただきました

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材料

1人分
  • 金華さば水煮缶詰 1缶
  • ピーマン 1個
  • パプリカ 1/4個
  • にんにくチューブ 小さじ1/2
  • A
  • オイスターソース 大さじ1
  • 醤油 大さじ1/2
  • 酒 大さじ1/2
  • みりん 大さじ1/2
  • 目玉焼き お好みで
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作り方

  1. 1

    (下準備)
    ・金華さば缶詰は身と汁に分ける(今回は身のみ使用します)
    ・ピーマン・パプリカは1cmの角切りにする。

    • サバ缶deガパオライス作り方1写真
  2. 2

    フライパンに金華さば缶の身・ピーマン・パプリカ・ニンニクチューブを中火で熱し、2分ほど炒める。

    • サバ缶deガパオライス作り方2写真
  3. 3

    Aを加え、少しとろみがつくまで煮詰める。

  4. 4

    器にごはん・③を盛り、お好みで目玉焼きを乗せたら缶成!

コツ・ポイント

金華さばにたっぷり脂が乗っているので、フライパンで炒める際は、油を引かなくても大丈夫です。

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木の屋石巻水産
木の屋石巻水産 @kinoya
2023/06/29 01:46に公開
宮城県石巻市の水産加工会社で主に缶詰を作っています。缶詰はそのままでも美味しく食べられるよう作っていますが、ここでは栄養士資格をもつ弊社社員や、ご縁をいただいている方々からいただいたレシピを紹介しています。
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このレシピのキーワード

ガパオ ご飯 サバ 缶詰 パプリカ ピーマン 酒

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20956531
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