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茎わかめのニンニク炒め
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茎わかめのニンニク炒め-レシピのメイン写真

茎わかめのニンニク炒め

キタリツ
キタリツ @cook_40152808

アンテナショップで見つけて即買いした大好物の茎わかめ。コリコリして栄養もあり子供も大好物
このレシピの生い立ち
大谷くんの号外に引き寄せられて入ったアンテナショップ。美味しいものだらけで色々買わせていただきました。茎わかめはサラダにスープに色々使えるのでありがたいです。

アンテナショップで見つけて即買いした大好物の茎わかめ。コリコリして栄養もあり子供も大好物
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茎わかめのニンニク炒め

キタリツ
キタリツ @cook_40152808

アンテナショップで見つけて即買いした大好物の茎わかめ。コリコリして栄養もあり子供も大好物
このレシピの生い立ち
大谷くんの号外に引き寄せられて入ったアンテナショップ。美味しいものだらけで色々買わせていただきました。茎わかめはサラダにスープに色々使えるのでありがたいです。

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材料

  • 茎わかめ 400g
  • ニンニク 2片
  • ごま油 大さじ2
  • 醤油 大さじ1
  • 胡麻 お好み量
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作り方

  1. 1

    茎わかめを塩抜きする

    • 茎わかめのニンニク炒め作り方1写真
  2. 2

    商品によって塩抜き時間はかわります。水を換えながら最終的な塩分になるくらい抜きます

    • 茎わかめのニンニク炒め作り方2写真
  3. 3

    適当な大きさに切って、フライパンにごま油・ニンニクを入れて香りたったら茎わかめを入れて炒めます

    • 茎わかめのニンニク炒め作り方3写真
  4. 4

    香り付けに醤油をサッと回し入れて出来上がり

コツ・ポイント

塩抜きの段階で出来上がりくらいの塩味にしておく。今回はメインとしていっぱい食べたいのでけっこう抜きました

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キタリツ
キタリツ @cook_40152808
2022/09/06 11:18に公開
簡単で、出来るだけ洗い物少なくて、安くて、短時間で、時間かかってもそれは煮込む時間でしかなくて、それなのに美味しいものを作れた時にレシピにしているTHE雑な性格です。調味料はお好みで調整してください。よく登場するダシダとは韓国の本だしみたいなものです。最近はスーパーでも手に入りやすくなってます。「お母さんはいつも笑ってたまに美味しいもの作ってたらそれでいい」をモットーに手抜きしまくりです。
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このレシピのキーワード

炒めもの にんにく ゴマ 茎わかめ

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