乾燥大豆ミートは10分ほど水に浸けて、沸騰したお湯で約3分茹でる。
茹でたら水で少し洗ってからザルに取り水を切る

もどした大豆ミートと仕上げのごま以外の調味料をフライパンに入れて混ぜておく

フライパンに火をつけて、少し温まったら水気を切った大豆ミートを投入

汁気がなくなるまで混ぜて、仕上げのごまを入れる

器に盛る
レタスやピーマン（半割。タネとヘタを取る）に乗せて食べると美味しいです