長ネギは斜め切り、玉ねぎは薄切り、鶏胸肉は削ぎ切りにする。冷凍うどんは５００W２分レンジにかける。

鍋に水、豆乳、みりん醤油、だしの素を入れ沸いてきたら、玉ねぎ長ネギ、鶏胸肉を投入、お玉でルーを溶かし入れる。

うどんを投入、良く混ぜひとたちしたら完成。

器に盛り付け、小口切りネギを振って召し上がれ。