ナスとピーマンもやしを用意♡
ナスとピーマンは洗っておく。

ナスは縦半分に切り、斜めに１センチ位に切る。
ピーマンは半分に切りタネを取り１センチ位の半分で切る。

ごま油をひいて、ナスを炒める。
全体に油が回ったら

ピーマン投入♪
全体に油回ったら

もやし投入♪
砂糖とめんつゆを入れる

もやしがしんなりしたら完成♡

器に盛ってどおぞ♡
冷めても美味しいので、お弁当にも入れるよ♡