・レタスは一口サイズにちぎる。
・にんにくはみじん切りにする。
・かにかまは食べやすい大きさに割く。

フライパンにごま油・にんにくを中～強火で熱し、
溶きたまごを流しいれ、スクランブルエッグを作る。

たまごが半熟状態になったら、
あたたかいごはん・かにかまを入れ炒める。

レタス・［A］を加え、さっと炒めたら、
鍋肌にしょうゆを流し、さらに炒める。