小松菜&ほたて炒めず＠醬油糀
加熱ぜず、下味つけて冷凍もできます。
このレシピの生い立ち
小松菜の下茹でを省略して、仕上げのごま油で炒め物風
作り方
- 1
小松菜はザクザク刻んで
- 2
フライパンに、小松菜の葉、ごま油以外のものを入れて、蒸し煮
- 3
水気が少なくなったら、小松菜の葉とごま油入れてさっと火を通す
コツ・ポイント
ほたての代わりに、エビや鶏肉でも美味しいです。
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ちゃっちゃっと炒めて～♬♪とろみをつけた鶏がらしょう油が美味しい♪あっという間に本格炒め(*'-^)-☆
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小松菜の彩りを加えて、油揚げでジューシー感も加えて、生姜の香りよく旨みたっぷりのホタテを美味しくいただける一品です～☆
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