低糖質 カレーグラタン
love rina @cook_40068055
残り物のカレーを使った
糖質の量を調整できるレシピです。
カレーに含まれるウコンは肝臓の機能回復にも。
脂肪肝解消。
このレシピの生い立ち
残り物のアレンジメニュー
低糖質 カレーグラタン
残り物のカレーを使った
糖質の量を調整できるレシピです。
カレーに含まれるウコンは肝臓の機能回復にも。
脂肪肝解消。
このレシピの生い立ち
残り物のアレンジメニュー
作り方
- 1
キャベツは芯を取り除き太めの千切りにする。
しめじはふさに分けておく。
- 2
カレーの入った鍋にキャベツとしめじを入れて蒸し焼きにする
- 3
耐熱皿に移し、真ん中に卵を入れて上からチーズを乗せる
(タンパク質も摂りたい時は水気を切ったお豆腐や唐揚げなど乗せる) - 4
グリルに入れ7〜10分 中火で加熱する。
チーズが焦げそうな時は弱火にし上からアルミ箔をかぶせる - 5
完成 お好みでタバスコをかけて召し上がれ(๑˃̵ᴗ˂̵)
コツ・ポイント
少しだけ残ったカレーを上手く使って、低糖質、ロカボな昼食に。豆腐やチーズなど使ってお好みの量の良質なタンパク質を摂取できます。
キャベツの千切りがパスタのようになりクルクル巻いて食べるので炭水化物が無くても満腹になります。
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