ピーマンとちりめんの甘辛炒め
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ピーマンがたくたん取れたので沢山消費できるレシピと思い作りました
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ピーマンがたくたん取れたので沢山消費できるレシピと思い作りました
ピーマンは縦半分に切って種を取り、6等分にする
フライパンに油をひいて熱する
熱したフライパンにピーマンを入れ、ピーマンに油がさっとからむぐらい炒めたらフタをして3分蒸し焼きにしますこの時強火で
フタをして3分蒸し焼きにしたら蓋をとってピーマンがしんなりするまで炒めます
ピーマンがしんなりしたら中火にし、ちりめん、醤油、砂糖を入れてさっと炒めたらできあがり
醤油、砂糖を入れる時に中火にしていないと焦げることがあるので注意してください
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