小松菜を４ｃｍくらいに切る。
キャベツは、ざく切り、鶏もも肉は一口大の大きさに切る。

鶏もも肉におろしにんにく、塩で下味をつけ、片栗粉をまぶす。

フライパンを中火で熱し、油を入れる。
鶏もも肉を皮目から焼く。

鶏肉に火が通ったら、小松菜、キャベツを加える。
蓋をして、蒸し焼きにする。

④に火が通ったら、鶏がらスープの素、黒こしょうを入れ、味をつける。

味が全体になじんだら、お皿に盛り付け、糸唐辛子をのせて完成。