作り方
- 1
大根は皮を剥いて1㌢厚さの輪切りにする
鍋に水と大根を入れて火にかけ柔らかく下茹でして水に取りザルに上げる - 2
こんにゃくは食べやすく切り
下茹でして水に取りザルに上げる
茹でたまごを作る
焼きちくわは食べやすく切る - 3
鍋に水と白だしを入れて
具材を加え加熱する
煮立ったら弱火で10分程煮たら火を止める - 4
耐熱ボウルに調味料を入れてよく混ぜる
ラップをして1~2分加熱し味噌だれを作る - 5
温めて鍋ごと食卓に出し味噌だれを添える
- 6
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ありがとうございます♪
コツ・ポイント
竹串を刺してもOKです。
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