手作り野菜ジュレ
ゆかおごはん @cook_40190966
子供達大好き野菜ジュレ！手作りすればお砂糖なし＆お好みのジュースで簡単にできます。
このレシピの生い立ち
娘の大好きな野菜ジュレを毎日食べるのに少しでも節約＆お砂糖無しで作りたく、おうちで作ってみました。
子供がストローで吸える濃度なのでかなり緩いですが、寒天を増やせばゼリーとしても美味しく食べられますよ。
手作り野菜ジュレ
子供達大好き野菜ジュレ！手作りすればお砂糖なし＆お好みのジュースで簡単にできます。
このレシピの生い立ち
娘の大好きな野菜ジュレを毎日食べるのに少しでも節約＆お砂糖無しで作りたく、おうちで作ってみました。
子供がストローで吸える濃度なのでかなり緩いですが、寒天を増やせばゼリーとしても美味しく食べられますよ。
アプリでひらく作り方
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みんな大好き野菜ジュレ！毎日飲むのに手作りできればいいなと思って作ってみました
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粉寒天1g、砂糖不使用の野菜ジュース400gをお鍋に計量する。ゴムベラでよく混ぜてから加熱する。使用した野菜ジュースです
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沸騰したら弱火にして2-3分しっかりと加熱する。時々ゴムベラで混ぜる。寒天は沸騰してから加熱し続けることが大切です！
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バットやボール等の容器に移す。冷蔵庫に入れて冷やす。(お鍋のままだと粗熱がとりにくいです)
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- 5
固まったら、ゴムベラやスプーンフォーク等でクラッシュ！
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コップに食べる量を入れ、ストローでちゅー！1歳の娘が大興奮で完食です。もちろんスプーンで食べてもOK！
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コツ・ポイント
ストローで吸えるかなり緩い仕上がりです。手作りすれば砂糖なしでも美味しく作れます＊砂糖が添加されてるジュースだと固まり具合が異なります！食べやすいように果汁入り野菜飲料を選びましたが野菜100%も作ってみたいと思います。
つくれぽ
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