サーモンとカリフラワーのバジルサラダ
kikusuzu @cook_40093248
野菜とお刺身用サーモンで、ワインに合わせたいちょっとお洒落な我が家のサラダです。
バジルソースは多めに作り置き出来ます。
このレシピの生い立ち
あと一品足りないな？という時に直ぐに出来るお手軽サラダです。
テーブルも華やかになる便利レシピです♪
サーモンとカリフラワーのバジルサラダ
野菜とお刺身用サーモンで、ワインに合わせたいちょっとお洒落な我が家のサラダです。
バジルソースは多めに作り置き出来ます。
このレシピの生い立ち
あと一品足りないな？という時に直ぐに出来るお手軽サラダです。
テーブルも華やかになる便利レシピです♪
作り方
- 1
カリフラワーは食べやすく切り分ける。
分量外の塩を入れたお湯を沸かして3分茹でる。 -
- 2
アスパラは3㎝に切り①のカリフラワーを1分茹でたら同じ鍋にアスパラを入れて2分茹でる。
※カリフラワーは3分茹でます -
- 3
お刺身サーモンは1.5㎝角くらいに切って、ボウルに【A】とカリフラワー・アスパラと混ぜる。
-
- 4
【バジルソース】
7311780にレシピをのせています。
もちろん市販のバジルソースでも美味しくできます。 -
コツ・ポイント
・茹でた野菜の水気はしっかりと拭きとる
・サーモンの他イカ・タコなどでも美味しくできます
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