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みょうが香るきのこと油揚げの炊き込みご飯
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みょうが香るきのこと油揚げの炊き込みご飯-レシピのメイン写真

みょうが香るきのこと油揚げの炊き込みご飯

えのちゃんまん
えのちゃんまん @cook_40361614

具材乗せて炊くだけ簡単！みょうがシャキシャキ、キノコたっぷりで美味しいですよ♩
このレシピの生い立ち
実家で育てたミョウガの消費に。

具材乗せて炊くだけ簡単！みょうがシャキシャキ、キノコたっぷりで美味しいですよ♩
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みょうが香るきのこと油揚げの炊き込みご飯

えのちゃんまん
えのちゃんまん @cook_40361614

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材料

  • ご飯 2合
  • みょうが 4個
  • きのこ（舞茸・しめじ） 200g
  • 油揚げ 3枚〜5枚
  • ●醤油 大さじ2
  • ●酒 大さじ2
  • ●みりん 大さじ2
  • ●顆粒だし（ほんだし） 8gくらい
  • 味の素 ※無ければok 5振り
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作り方

  1. 1

    ご飯に●調味料を全て入れる

    • みょうが香るきのこと油揚げの炊き込みご飯作り方1写真
  2. 2

    2合のメモリまで水を入れる（写真は2.5合）

    • みょうが香るきのこと油揚げの炊き込みご飯作り方2写真
  3. 3

    みょうがは細切り、油揚げは細かく切り、きのこは石づきを切り洗う。

  4. 4

    油揚げ→きのこ→みょうがを入れる

    • みょうが香るきのこと油揚げの炊き込みご飯作り方4写真
  5. 5

    炊き込みモードがあればそれで炊いて、味の素を5振りする。
    混ぜたら出来上がり◎

    • みょうが香るきのこと油揚げの炊き込みご飯作り方5写真

コツ・ポイント

みょうがは少し太めの縦に切るとシャキシャキに！薄味好みの方は、顆粒だし5gと醤油で調整して下さい！

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えのちゃんまん
えのちゃんまん @cook_40361614
2022/09/10 15:17に公開

このレシピのキーワード

ご飯 キノコ シメジ みょうが 酒 まいたけ 油揚げ

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