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簡単!ハンバーグ サムジャン
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簡単!ハンバーグ サムジャン-レシピのメイン写真

簡単!ハンバーグ サムジャン

だんどり亭
だんどり亭 @dandori

ピリ辛味噌のうま味が良い味出します。
このレシピの生い立ち
味噌の代わりにサムジャンを使用してみました。
肉のうま味アップしました。

ピリ辛味噌のうま味が良い味出します。
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味噌の代わりにサムジャンを使用してみました。
肉のうま味アップしました。

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だんどり亭
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ピリ辛味噌のうま味が良い味出します。
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材料

2人分
  • 合びき肉 200g
  • 玉葱 1/4個
  • A
  • パン粉 大さじ2
  • 牛乳 大さじ1
  • サムジャン、マヨネーズ、砂糖 各小さじ1
  • 塩胡椒ナツメグ 各少々
  • B
  • 醤油、酒、みりん 各小さじ1
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作り方

  1. 1

    玉葱をみじん切りにしてレンジ600w40秒加熱して冷ます。
    合びき肉、玉葱、Aを混ぜる。

    • 簡単!ハンバーグ サムジャン作り方1写真
  2. 2

    肉をヘラでつぶしながらしっかり混ぜる。

    • 簡単!ハンバーグ サムジャン作り方2写真
  3. 3

    フライパンに肉を落としてヘラで成形する。
    火を点けて温まったら中弱火で4分。

    • 簡単!ハンバーグ サムジャン作り方3写真
  4. 4

    反してBを加えて蓋をして弱火で4分。
    強火にして数回反して煮絡める。

    • 簡単!ハンバーグ サムジャン作り方4写真

コツ・ポイント

ソース不要。

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だんどり亭
だんどり亭 @dandori
2022/09/08 02:19に公開
サステナWAVE,ヒルナンデス,相葉マナブ他出演。ノンストップ,めざましTV,ZIP他レシピ採用…ダイエットやからだに良いレシピを心掛けています。つくれぽアレンジ大歓迎です♪ インスタ https://www.instagram.com/dandoritei/ 2015年PR大使就任。2018年新作レシピ投稿数1位。 by だんどり
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このレシピのキーワード

ハンバーグ 牛乳 酒 玉ねぎ 合い挽き

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