レタスは荒い千切り、玉ねぎは荒いみじん切り、トマトは1cm角に切る。

フライパンにオリーブオイルを熱し、鶏ひき肉、玉ねぎを入れて中火で２分炒める。

●を加えて、中火で２分、水分を飛ばすように炒める。

器にご飯、レタス、炒めた具、トマトの順に盛って完成。