切干大根のザクザクサラダ
桜杏仁 @cook_40050913
かんたん時短！うまみがつまった切干大根サラダ
このレシピの生い立ち
切干大根を戻し、つまみ食いをしたら、そのままでも美味しいと思ったから、そのまま火を入れずにサラダにしてみたら美味しかった
切干大根のザクザクサラダ
かんたん時短！うまみがつまった切干大根サラダ
このレシピの生い立ち
切干大根を戻し、つまみ食いをしたら、そのままでも美味しいと思ったから、そのまま火を入れずにサラダにしてみたら美味しかった
作り方
- 1
切干大根をよく洗い、ボウルに入れ水に付けておく10～15分
- 2
きゅうりを細切りにする
- 3
1の切干大根の水気をしっかり切る。手でぎゅっと絞る。
そのあと2と、めんつゆとあわせる
コツ・ポイント
よく洗って、水に付けて戻し最後よく、水気を絞ることです。
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