簡単！鶏のトマト煮
みぃたろ❥❥ @cook_40186113
鶏のトマト煮です♡
簡単でちょっと甘めなほっこりする味です！
このレシピの生い立ち
簡単に作れるのでよく作りますが美味しく出来すぎた為覚え書きで投稿しました！
アプリでひらく作り方
- 1
1口サイズに切った鶏もも肉をオリーブオイルをひいたフライパンで皮から焼く。
火が通ったらひっくり返す。 - 2
鶏もも肉の両面に火が通ったら、くし切りにした玉ねぎを入れて炒める。
- 3
玉ねぎがしんなりしてきたら
しいたけ、しめじを入れて軽く炒める。
ここでにんにくチューブと塩、コショウを加える。 - 4
軽く炒めたらトマト缶を入れて、水をトマト缶の半分くらい(約200ml)入れる。
コンソメと砂糖を入れて軽く混ぜる。 - 5
弱火で10分煮る。
- 6
※⑤の時にもにんにくチューブ、塩、コショウをお好みで足してください。
わたしはにんにくチューブとコショウを足しました♡ - 7
軽く味見をして、火を止めて20分程放置します。
1度冷ますことで味が染みます♡ - 8
再度火を付けて冷凍ほうれん草を入れる。
ほうれん草が溶けたら軽くかき混ぜて完成です！
コツ・ポイント
キノコ類はエリンギやえのきを足しても美味しいです！
お好みの野菜やキノコを足したり変えたりしてアレンジしてみてください⸜( ˶'ᵕ'˶)⸝
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