みかんの皮のケーキ
みかんの皮は美味しい!
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そろそろみかんの季節がやってきますね
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そろそろみかんの季節がやってきますね
バターを湯煎で溶かしつつケーキの型にオーブンシートを敷く。(あらかじめみかんも剥いておく)
ボウルに卵、砂糖、はちみつを入れて泡立てる。
ある程度温まったバターを薄力粉と一緒に卵に入れて混ぜるる。
ケーキの型に入れたら180度で30分焼く。
生クリームに粉砂糖を入れてよく泡立てる。スポンジを横半分に切って中に生クリームとみかんを入れる。
生クリームを全体に塗り、白い部分をこそげたみかんの皮を散らせば完成!
防腐剤が塗られていないみかんを使用して下さい。
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