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モモ肉青じそ塩唐揚げ
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モモ肉青じそ塩唐揚げ-レシピのメイン写真

モモ肉青じそ塩唐揚げ

natyural
natyural @cook_40056034

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材料

  • モモ肉 一キロ
  • 塩(雪塩)調整してください 大さじ2〜
  • 酒 大2
  • 水 200ミリ
  • にんにく 大1
  • 生姜 大1
  • ごま油 大1
  • 卵 1個
  • 天ぷら粉 適量
  • 片栗粉 適量
  • 青じそ 10枚
  • レモン汁 大3
  • 塩コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    モモ肉を切り塩、酒、水、レモン汁、にんにく、生姜、ごま油に一日漬ける

  2. 2

    卵を入れて、天ぷら粉、片栗粉、青じそ千切りを絡ませて、揚げる

    • モモ肉青じそ塩唐揚げ作り方2写真
  3. 3

    2個揚げて味見して塩加減調整、足りなかったら塩コショウ足してまた揚げる

コツ・ポイント

カリッと揚げる

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natyural
natyural @cook_40056034
2022/09/08 10:05に公開
シフォンケーキにはまってます
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このレシピのキーワード

塩唐揚げ 大葉 もも肉 片栗粉 にんにく 卵 酒 テンプラ粉 しょうが

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