きくらげはお肉のかさ増しになります、お好みで加えてください。みじん切りにしてひき肉に下味調味料で漬け込み（30分）

フライパンより大きめにくっつかないホイルを敷き、家事楽です。（ホイルをしかない場合は炒め油をお使いください）

ピーマン以外の野菜を蒸します。蓋をして3分。

つけおいたひき肉を加えます。
蓋をして３～４分

ひき肉に火が通ったら、ピーマンを加え、味見。塩、醤油、辛味調味料を加えて加減なさってください。